おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

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2019年12月31日

今年最後のマイランチ～♪

厚揚げと青梗菜卵とじ



冷凍のおからハンバーグをプラス
今年最後の私のお昼ご飯です

マンバも一緒に入れ込みました

野菜がなくては始まらぬ私のランチです。
今日もお陰でおいしくいただきました

令和元年も後少し、今年も恙なく終わろうとしています。
何時も稚拙ななブログをごらん頂き感謝です

皆様、良いお年をお迎えくださいね
来年もどうかよろしくお願いいたします

  

タグ ：お昼ごはんおからハンバーグ青梗菜マンバ

Posted by おれんじ at 12:47 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び│頂き物

2019年12月30日

スペイン料理アヒュージョ

ひらひら大根でアヒュージョ



大根のひらひらがお気に入り、
人参もひらひら切りにしてアヒュージョを作りました

野菜と海の物、、今日はミニホタテを
オリーブオイルにニンニク、タカノツメ、塩、コショウ

簡単なレシピですが、これが私のお気に入り
薄味で沢山の野菜を食べる事が出来ます



人参が少し煮崩れましたが味には影響なく
今日も美味しく食べました

友人に頂いた美味しい茄子の辛子漬け
少しづつ大事に食べております

１年くらい保存できると聞きました。
辛子の力、偉大ですね



ありがとう、ごちそうさま

  

タグ ：ひらひら大根アヒュージョスペイン料理茄子辛子漬け

Posted by おれんじ at 12:51 │おいしいもの│健康│手造り│友人│家事遊び│頂き物

2019年12月29日

ガイド本を求めて～♪

先日、私が今一番関心のある車中泊の旅
ガイド本を求めて書店を梯子しました

ところが最近、本屋さんも廃業が多く行った先は閉店
２，３店訪ねましたが求めているガイド本が見つかりません

そうだ、久し振りに県立図書館を訪ねてみよ
私の求めていた「全国道の駅」ガイド本がありました



係りの方が新刊含めて３冊選んで下さいました。
願ったり叶ったり、これぞ私が求めてるガイド本でした

折角なので３冊全てお借りして来ました

年明けまで借りれるので年末年始は道の駅研究
来年度は車中泊第２弾試みたいです

旅ガイドは見てるだけでも充分楽しいです

  

タグ ：全国道の駅ガイド本県立図書館車中泊

Posted by おれんじ at 14:06 │健康│旅

2019年12月28日

今日のお家ランチ

黒豆ご飯と、おからハンバーグ、蕪の葉ペペロンチーノの献立
全て、作り置きの常備采で間に合いました

レンジでチンすると出来たての味、
とても美味しい、便利ですね


　今日もごちそうさま　

  

タグ ：常備采黒豆ご飯おからハンバーグ

Posted by おれんじ at 13:05 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び│頂き物│保存食

2019年12月27日

野菜いろいろ

蕪の葉と鯖缶ペペロンチーノ



家庭菜園趣味の友人から蕪、マンバ、青梗菜等
新鮮な野菜を色々頂きました～嬉し



其々下処理して野菜室に保存、なかでも蕪の葉が
あまりに立派だったのでこれから調理する事にしました



ごまゆとオリーブ油半々のフライパンでニンニク、タカノツメを炒
ドライトマト、蕪の葉、鯖缶も炒め合わせ、塩コショウで出来上がり



ドライトマトは夏に天日干で作った自家製です。
簡単でシンプルですがとても美味しくいただきました

　ごちそうさまでした　

  

タグ ：蕪の葉ドライトマト鯖缶ペペロンチーノ

Posted by おれんじ at 11:51 │家庭菜園│おいしいもの│健康│手造り│友人│家事遊び│保存食

2019年12月26日

黒豆ご飯

今日のランチ



今日はご飯に黒豆を入れて炊こう
そうだ、なると金時もいれよ～

ついつい欲張りになり、健康には良いですが
出来上がり、見栄えが悪くなりました

おかずは作り置きのおからハンバーグと柚子大根





　ごちそうさまです　

  

タグ ：黒豆ご飯なると金時マイランチおからハンバーグゆず大根

Posted by おれんじ at 13:18 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び

2019年12月25日

メリークリスマス～☆

ダウンソックス



こんな物もあるんですね、暖かいです
冬の車中泊グッズ、役に立ちそう～

  

タグ ：ダウンソックス冬の車中泊グッズアマゾン

Posted by おれんじ at 21:19 │ショッピング│イベント│旅

2019年12月24日

一人でお家ランチ～♪

おからハンバーグ



暫く食べてないハンバーグ、そろそろ食べたくなりました。
幸い行ったスーパーで挽肉も特売、おからもあった



玉葱みじん切りと卵、生姜、セロリ
塩コショウ、醤油も入れてよく練り成型



あっさり味でヘルシー！　美味しいです
冷凍保存できるので、残りは後日いただきます

  

タグ ：おからハンバーグ冷凍保存マイランチ

Posted by おれんじ at 12:11 │おいしいもの│ショッピング│健康│手造り│家事遊び│保存食

2019年12月23日

田村神社

人形供養祭


役目を終えた沢山の人形達が
お払いを受けた後次々焼かれていった



供養とはいえ、焼かれる人形に心が痛む

  

タグ ：田村神社人形供養祭

Posted by おれんじ at 13:28 │イベント│写真

2019年12月22日

今日のおやつ～♪

森上屋のどらやき



先日、「森上といえばあんこだよね」
と、仲間内で話題になりひとしきり盛り上がりました

其処のどら焼きを友人に頂きました。
ありがたや～　噂通り、破格の餡子量



手のひらに載せると、ずっしり、重い
横から見ると厚みが凄いです

早速、今日のおやつに美味しく頂きました。
が、、、半分で充分満足、明日も又楽しめます

　ありがとぉ～ごちそうさまぁ～　

  

タグ ：森上屋どらやき餡子

Posted by おれんじ at 14:42 │おいしいもの│ショッピング│友人│頂き物

2019年12月21日

冬野菜の王様

ひらひら大根とツナの煮物



冬野菜の王様、大きな大根頂きました

大根をスライサーで薄くスライス
ツナと一緒にフライパンで炒め煮しました



砂糖と醤油と出しの素で調味する。
少し醤油が過ぎて辛くなったのでお豆腐を投入　　　



結果、調度良くなり、美味しくなりました。
汁気がなくなれば出来上がりです

同じ大根も切り方変えると又新鮮
ひらひら薄切り、出しが良く浸みてお勧めです

  

タグ ：大根ツナスライサー

Posted by おれんじ at 12:05 │おいしいもの│健康│手造り│友人│家事遊び│頂き物

2019年12月20日

今日のおやつ～♪

大栗饅頭



頂き物の和菓子です

名前の通り大きな栗が丸々１個
食べ応えのあるお饅頭、とても美味しい

　ごちそうさまぁ　

  

タグ ：大栗饅頭和菓子

Posted by おれんじ at 14:08 │おいしいもの│頂き物

2019年12月19日

旬の白菜で

白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋



白菜の間に豚バラ肉を挟んで
コンソメ、塩、コショウして圧力鍋で煮ました

簡単ですが柔らかくて美味しい
沢山の白菜が美味しく食べられます

旬の物は安い上にとても美味しいですね

  

タグ ：白菜豚バラ肉

Posted by おれんじ at 13:42 │おいしいもの│手造り

2019年12月17日

あったまるなぁ～♪

生姜の効いた大根、厚揚げ、牛肉煮物



大根はレンジでチンすると時短になります

生姜を入れるとあっさり系煮物になります。
体がポッカポッカ温かくなります

旬の大根とてもおいしいですね

  

タグ ：大根厚揚げ牛肉生姜電子レンジ

Posted by おれんじ at 12:37 │おいしいもの│ショッピング│健康│手造り│友人│家事遊び│頂き物

2019年12月16日

香りに魅かれて～♪

香り柚子大根



冬に柚子が手に入ると必ず一度は作らないとね～



新鮮な大根もゲットできたので
早速、今年も柚子大根を作りました



大根５００ｇを皮むき塩小さじ１塗して水分を搾る。
柚子も絞り、皮は千切りする。
酢大さじ２、砂糖大さじ３、塩小さじ１、タカノツメ１本で調味する。

長期に保存が出来るので箸休めにいただきます


　いつもありがとう　

  

タグ ：柚子大根

Posted by おれんじ at 13:37 │おいしいもの│健康│手造り│友人│家事遊び│頂き物│保存食

2019年12月15日

お家ランチ～♪

鶏のピカタとわさび菜チャンプルー



新鮮なわさび菜頂きました。
今日はこれをツナ缶と一緒にチャンプルー

ツナ缶とわさび菜チャンプルー



お豆腐は塩を入れたお湯で下茹で、水切り
ツナ缶と卵、出しの素を溶いたものと混ぜて炒める

そこに塩もみしたわさび菜を水でさっとすすいだ後
フライパンに投入、最後に出し醤油を少し垂らして出来上がり

これ、気に入りました。
わさび菜が一番美味しい料理かも


　いつもありがとう、ごちそうさま　

  

タグ ：わさび菜ツナ缶チャンプルー鶏肉ピカタ

Posted by おれんじ at 12:24 │おいしいもの│健康│手造り│友人│家事遊び│頂き物│保存食

2019年12月14日

綺麗なピンク色～♪

紅蕪の漬物



友達手作りの蕪の酢漬けを頂きました。
綺麗なピンク色、上品なお味です

他人が作ってくださった物は、即いただけ
美味しさも格別、有り難いです

これまた、ご飯がすすみそうです。
これから年末年始にかけて体重管理が難しい


　ごちそうさまです　

  

タグ ：紅蕪の酢漬け

Posted by おれんじ at 21:50 │おいしいもの│健康│手造り│友人│頂き物│保存食

2019年12月13日

また、貰っちゃった～♪

安心な手作り柚子茶



「友人が柚子要る？」
友人がわざわざ、家まで届けてくれました

そうだ、これで柚子茶を作ろう、、、
孫のみーちゃんも飲んでいた筈



皮を剥いて、ジュースを絞り
皮は千切りにして３度湯でこぼします



同じ分量の砂糖を加えて３０分程
灰汁を採りながら、丁寧に煮詰めて出来上がり

手間は掛かりますが、後口の良い無添加柚子茶
とても美味しいです



安心安全な無添加、雑味のない柚子茶です。
これなら、みーちゃんも喜んで飲んでくれるでしょう


　体があったまるぅ～　

  

タグ ：柚子茶

Posted by おれんじ at 09:45 │おいしいもの│孫│健康│手造り│友人│家事遊び│頂き物│保存食

2019年12月12日

讃岐ブランド

金時人参の金平



今日は金時人参がお徳値でした。
真っ赤な色に魅かれて買い求めました



先日買い置きのピーマンと一緒に金平作りました。
毎度ながら、このビタミンカラーに元気を貰います



チリメンジャコもプラスして栄養価もアップしました。

　おいひぃ　

  

タグ ：金時人参讃岐ブランド野菜ピーマンチリメンジャコ

Posted by おれんじ at 12:44 │おいしいもの│ショッピング│健康│手造り│家事遊び│保存食

2019年12月11日

今日のお昼ご飯

焼き野菜&焼肉



肉もさることながら、焼いた野菜
南瓜、ピーマン、人参の美味しい事～！

私にとっては野菜が１番、お肉が２番
それくらい、新鮮な野菜は甘味があり美味しいと感じます

暫くは新鮮な野菜は焼いて食べよう


　ごちそうさま　

  

タグ ：焼肉焼き野菜

Posted by おれんじ at 12:14 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び

2019年12月10日

大きなみかん

紅まどんな



新種のおれんじ「紅マドンナ」頂きました



先ずはご仏前にお供えです

  

タグ ：紅マドンナおれんじ

Posted by おれんじ at 08:59 │おいしいもの│健康│友人│頂き物

2019年12月09日

三木町へ

第８回　太古の森マラソン大会



昨日は三木町の太古の森を訪ねました。
青空にスカーレットのメタセコイヤが美しく映える

此処で毎年恒例のマラソン大会があるというので
友人に誘われ見学に行って来ました







好天気に恵まれ老若男女、大勢の参加者が力走
恐竜達ものんびり応援しておりました





太鼓の森を後にして午後は白鳥神社でおみかん焼き
神事があるとのことで久し振りに立ち寄りました


白鳥神社

  

タグ ：三木町太古の森白鳥神社おみかん焼きメタセコイヤ第８回マラソン大会

Posted by おれんじ at 10:45 │イベント│友人│写真

2019年12月08日

青めの金柑

金柑ジャム



友人から今年初の金柑を頂きました。
ちぎるのが少し早かったのか、完熟ではありません

無農薬の金柑、折角頂いたので
ジャムを作ってみました

やはり色は少し悪いですが、食べてみると
どうしてどうして、甘くて美味しい

金柑独特な香りの美味しいジャムができました


　初物、ありがとう　

  

タグ ：金柑ジャム初物

Posted by おれんじ at 17:29 │おいしいもの│手造り│友人│家事遊び│頂き物│保存食

2019年12月07日

超　美味し～♪

ピーナツご飯



南アフリカ産の生ピーナツを
初めてご飯に入れて炊いてみました

これがもう当りで、本当に美味しい
私的にはローストして食べるより何倍も美味しい

小粒なだけにピーナツご飯にはもってこいです。
暫くはピーナツご飯、マイブームになりそう



出し昆布とピーナツ、塩少々入れて普通に炊飯

まぁた、美味しすぎて食べ過ぎちゃいました



勿論ローストしたものもつまんでいますよ。
フライパンで１０分ほど煎ります

  

タグ ：ピーナツご飯南アフリカ産

Posted by おれんじ at 12:08 │おいしいもの│ショッピング│健康│手造り│家事遊び

2019年12月06日

南アフリカ産

アフリカ産生ピーナッツ



胡桃、アーモンド等ナッツ類大好きな私
健康にもいいので、何時も何かしら買って、食べています

ピーナツは全身の血管をしなやかにするそうですよ。
今回は通販でこのピーナツを買いました

落花生と言えば千葉県産が有名ですが
高価すぎて私には手が出ません

かといって、安い中国産も買う気にならず、、、
手頃な南アフリカ産を見つけました

小粒では有りますが、きれいでなかなか美味しいです

  

タグ ：健康食品南アフリカ産生ピーナツ

Posted by おれんじ at 14:16 │おいしいもの│ショッピング│健康│テレビ│保存食

2019年12月05日

パソコンがおかしな事に？？？

私の使ってる現在のパソコンは７

ブログアップの為のアイフォンから
画像送信が何度やってもできない、、、

四苦八苦、触れば触るほど迷宮へ
アップできないままに今宵はこれまで、、、


お手上げです、疲れた～！

  

タグ ：パソコン修復作業メールオフライン

Posted by おれんじ at 21:35 │パソコン│備忘録

2019年12月04日

不揃いの椎茸ゲット

椎茸の佃煮



石油ストーブの上でことこと煮詰めています。
椎茸の美味しい香りが台所に充満



何時ものスーパーで見つけた今日の目玉品
不揃いの椎茸がお買い得でした

久し振りにこれで佃煮を作ろうと買い求めました。
生姜も多めに入れて私にしては少し濃い目の味付け

冷蔵庫で1週間以上、保存できるでしょう
甘辛い濃い目の味付けはご飯がすすみます。


やばい、けど美味しい

  

タグ ：椎茸佃煮生姜

Posted by おれんじ at 12:07 │おいしいもの│ショッピング│健康│手造り│家事遊び│保存食

2019年12月03日

忘年会ランチ～♪

写真倶楽部食事会



国分寺　シカさんにて会食ランチ
メインは鮭のソテー、お味も盛り付けも素敵



デザート、本当は珈琲が合うのですが
カフェイン駄目な私はホットミルクで、、、


　ごちそうさまぁ　

  

タグ ：写真倶楽部シカ忘年会ランチデザート

Posted by おれんじ at 13:15 │おいしいもの│友人│写真

2019年12月02日

本格キムチ

美味しい手作りキムチ



同じスポーツジムの方から手作りキムチを頂きました。

以前「本場のキムチが食べたい」私の要望に応えて
作ってくれた事のある彼女からです

「又作ったから、少し辛いかも、、、よかったらどうぞ」

おもいがけず二度までも頂けるなんて、とても嬉しいです。
前にも増して美味しいキムチ、さすが本場韓国

　ありがとうございます　

  

タグ ：本場の手作りキムチ韓国

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2019年12月01日

健康志向、野菜のジャム

濃厚かぼちゃジャム



ポタージュばかりでは飽きるので
今日は甘いかぼちゃジャムを作ってみました



今回は皮を剥いて作りました。
ところが皮はやはり固く、手が滑り、左親指に包丁が

やばい、切れたと思ったけど、爪だけが5ミリ程
偉い、、爪はちゃんと指を守ってくれてます



何時ものようにブレンダーで滑らかに潰したら
砂糖とシナモン、レモンを絞り入れ煮詰めて出来上がり

煮詰めた事でとても濃厚でマイルドな
南瓜ジャム、パンによく合います


　野菜のジャムで今日も元気　

  

タグ ：かぼちゃジャムシナモン砂糖レモン果汁

Posted by おれんじ at 12:55 │家庭菜園│おいしいもの│健康│手造り│家事遊び│保存食