おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

茄子の焼き浸し



お友達にいただいた野菜で焼き浸し
今日もノンフライヤーが良い仕事してくれます



厚めに輪切した茄子の両面に刷毛で
オリーブオイルを薄く塗り、ノンフライヤーで焼く

200度で4分裏返して4分両面焼いて
マリネ液に潜らしタッパーに

マリネ液には玉葱＆ピーマン千切り、黒コショウ
先日作った南瓜のマリネと同じです

南瓜も美味しかったので再リピート

フライパンで焼くより少ない油でヘルシーに仕上がり
油が跳びはねることも無く煙も無いです




　ありがとう、健康的家事遊び