おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

長芋のお好み焼き



かなり前に買った長芋、もう駄目かと思いきや
意外と日持ちするものですね、、

切り口と皮を採ると白い綺麗な中身
キャベツ、卵、豚肉、薄力粉、だしの素混ぜ込み焼いた



長芋は摺り下ろさずに摺り子木で叩きました。
こうすると食べた時にほくほくの食感がたまりません

我ながら驚くほど美味しく出来ました
後日の楽しみ、一部冷凍保存しましたよ


　今日も満足、ごちそうさま